刃が冴えてきた！

総鋼で作られた仕上げ刀と格闘してました。
一旦、研いだ時は全く切れず普段の研ぎ方ではまったく話にならない感じでした。
今まで持ってた仕上げ刀は同じ研ぎ方で十分な切れ味でした。
鋼の合わせ物なので柔らかさの面で早く研ぎ終えてたと思います。

今回、刃の角度も従来持っていた仕上げ刀と同じ角度に修正して研ぎました。
４時間、摩擦熱で鋼が駄目にならないように水に漬けては研ぎの繰り返しでした。
最後は天然石の砥石で磨き上げました。
そしたらカミソリの様に手の甲の毛を切れる程の切れ味になりました！
刀の厚みは総鋼の方が薄いので傾斜角度は従来のより寝かせた感じになってます。
これで耐久性を備えた仕上げ刀が出来上がりました。
今日、黒水牛を彫りますので仕上げをするのが楽しみです。