高鍋町の天然牡蠣

今シーズン初の高鍋の天然牡蠣を食べました。
いつもオバちゃんが海に入って取って来た牡蠣を塩水が入った袋に詰めて持って来ます。
今シーズンは腰痛でほとんど海に入ってなかったそうで売りに来られてなかったのですが、先日、持って来てくれました。
高鍋町の蚊口ノ浜で採れる牡蠣は養殖でなく、天然の牡蠣が取れます。
天然ものなので数が少なく、小ぶりの物が多いです。

小さい頃から小ぶりに牡蠣を食べてるので、養殖の牡蠣の大きさには抵抗があります。
町外の方から牡蠣で当たったとか聞きますが、高鍋の牡蠣を小さい頃から食べてますが食中毒になった事がありません。
やはり、冬は高鍋の牡蠣を酢牡蠣で食べないと！