冷たいデザート

商工会議所主催の視察研修で人吉に来てます。
今、婦人の方が集まって起業して地元の食材を使って地元料理を振る舞う“ひまわり亭”にきてます。
そこで、お昼を食べて最後に出して頂いたのが、梅と、柚にくるんだ柿を冷たく冷やしたデザートでした。
甘いんじゃないかな〜って恐る恐る食べましたが、ほのかな甘さで美味しかったです。