日々のこと

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今夜!屋台だします!


昨夜、SSメンバーの仕出しのおざわの厨房を借りて60kg分の鶏を一口サイズに切り刻みました。 鶏って皮の部分がヌルヌルしてて切り難い…。
手前右;会議所の石川氏までも手伝いに来て頂きました。
手前左;Dr.Sekiはやる事無くアルコールのスプレーを握って仕事してる振りを…。書いちゃった。(笑)

切った後は2つの樽に入れて味付けです。
味付けは小澤の若旦那に任せて自分は醤油をぶち込み担当。^^;
1升と3分の2を使いました。
最後にニンニクの磨った物をたんまりと!
これで仕込み完了!
大型冷蔵庫で寝かせます。
本日、夕方より高鍋町一番街駐車場入口にてSSの屋台をだします。
・唐揚げ
・フランクフルト
・ビール
詳細は↓をクリック
夕やけ市
時間;pm6:00~9:00
場所;高鍋町一番街