相馬印ばん店 宮崎の手書き手彫りの印鑑屋

職人日記

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    2017年7月18日   北浜 de ランチ(ル・サンク北浜)

    大阪市北浜でランチ

    エスカーレが予約が取れず探していたら、大阪市北浜駅から徒歩1分のとこにある創作イタリアンレストランのル・サンク北浜を見付けました。予約を入れる事ができました。仕入れ先で同業の友人と合流して、北浜へ…。

    ビジネス街というのと、エスカーレと比べたら半値になるのでチョッと不安も有りましたが、ビルを見付けた瞬間に期待に変わりました。

    北浜でランチ

    最初に出て来た前菜の三種盛り。
    薄味で美味しい!

    前菜

    次にサラダ。
    もっと色合いが良かったのですが、撮り手の技量に問題が…( ̄▽ ̄;)

    スープのカルボナーラ

    ボロネーゼと、スープのカルボナーラの選択でした。
    私は、スープのカルボナーラを選択。
    重たくなくあっさりしてて、これも美味い!

    ステーキ

    メインディッシュは、赤ワインで煮込んだ牛ロース肉ステーキ。 ホワイトバランスが取れてないので、色合いが悪いですが、柔らかく美味しいステーキでした。
    もう少し食べたいと思う量ですが、これくらいが美味しく食べれる量に思えてきます。

    天然酵母のパンも甘味があって美味しく頂きました。
    食後は、ジェラートと、珈琲で〆

    ル・サンク北浜

    店内は、天井が高く落ち着いた雰囲気でいい作りです。

    ル・サンク北浜でランチ

    この日のランチは、予約制だったようです。
    いいお店を見付けました。
    機会があったら、また行きたいですね。

    ル・サンク北浜
    http://lecinque.com
    tel.06-6205-9700

    2017年7月3日   青島ビーチパークでのんびり…

    青島ビーチでハマサキ珈琲

    友人2人が期間限定で開かれている青島ビーチパークに出店しているHaMareので遊びに行って来ました。

    エビクリームパスタ

    冷たいパスタでエビクリームパスタがあったので注文!
    梅雨明けではないかと思うような天気、こんな暑い日は冷たいパスタがいいですね!
    サッパリした味でした。

    デザートは抹茶ソフトクリーム

    デザートは抹茶ソフトクリーム。
    白いのは、飴の棒に刺さった焼きマシュマロ。
    自分にしてはヘビー級の甘さです(笑) 珈琲がさらに美味しく感じます。

    青島ビーチパークにあるコンテナハウス
    40ftコンテナで作られたお洒落な店舗です。
    また、Wi-Fi環境も整ってます。

    来週は海開きのようですが、すでに水着の方も多く海に入って楽しんでました。
    青島に行かれたらHa Mareにお寄り下さい。

    青島ビーチパークの営業時間
    7月 無休
    月〜金 11時〜19時
    土・日・祝 10時〜22時

    8月 無休
    月〜金 10時〜21時
    土・日 10時〜22時

    aosima beach park の HP

    HaMare(ハマー)
    青島ビーチパーク内

    2017年6月25日   高鍋町の炊き餃子専門店(㐂八郎)

    高鍋の水餃子店

    先日、祭りの予算審議の後に3人で炊き餃子を食べに㐂八郎へ
    ここは炊き餃子専門店とした たかなべギョウザの2号店です。
    なので、餃子は間違いなく美味い!それを炊き餃子(水餃子)で!

    トマトをベーコンでロール

    トマトをベーコンで包んでます。
    これも美味い!ジューシーなトマトなので一口で!

    おろしポン酢で水餃子

    おろしポン酢の水餃子。
    これはあっさりしてて箸が進む。
    他の水餃子は、スープを残して、さいごは中華麺か、ご飯を入れてもらう事もできます。

    高鍋町の水餃子店(㐂八郎)

    消防団にも入っている店長。
    毎朝4時半からの操法大会の練習もしてて頑張ってます。
    それにしても毎朝4時半って…

    㐂八郎
    営業時間:17時~
    定休日:日曜日
    http://www.kihachirou.jp/index.html

    2017年6月17日   高鍋でランチ(だいこんや)

    高鍋町でランチ

    ホテル四季亭から西に50mいくと だいこんやさんがあります。
    先週は少し遅く13時過ぎにいくと、満席でご飯が終わってしまってました。

    とんてき定食

    今週は入れ、とんてき定食を注文!
    ご飯と、みそ汁はお代わりできます。
    とんてきは、ワサビを付けて醤油だれにつけますがご飯が進む。

    だいこんやさんの昼メニュー

    ランチメニューです。
    次回は、焼き魚定食だな。
    夜は、居酒屋となり別メニューとなります。

    高鍋町だいこんや

    だいこんや
    0983-23-8068

    2017年6月11日   別府名物(地獄蒸しプリン)

    別府冷麺を堪能したあと、へびんの湯に!
    山奥にある小川沿いに湯船がある無料の露天風呂です。
    ここは森の中にある露天風呂でロケーションも最高です。
    他の人が居たので残念ながら写真はありません。

    へびんの湯までに行き着くには、結構、ラフな未舗装路を進んでいくのでガムは持って行くことをお勧めします。ガソリンタンクや、オイルパンを石に当てて穴が空いた場合は噛んで柔らかくしたガムを穴に練り込むと流出を止める事ができます。(実証済みです)

    オイルパンに穴を空いた場合は、気付いた時はオイルが空になってると思うのでガムで穴を塞いで、オイルを持ってきて貰うことをお勧めします。さすがにアンダーガードを付けずにダートを走るような無謀な事はしませんでしたのでオイルパンの応急処置の経験はありません。

    別府名物のプリン

    へびんの湯で自然を満喫したあと山から下ってくると明礬温泉郷にある岡本屋があります。
    ここで地獄蒸しプリンを頂くことに!

    地獄蒸しプリン

    温泉の水蒸気を利用して蒸しプリンを作ってるそうです。
    人も多く、人気のお店です。

    店先で地獄蒸し

    店先に地獄釜があり、温泉たまごを作ってました。

    S様には色々連れていって貰い別府を満喫できました。ありがとう御座いましたm(__)m
    他にもオススメな場所があるそうなのですが、それは次回の楽しみにしました。

    地獄蒸しプリン 岡本屋
    別府市明礬3組
    tel.0977-66-3228
    WEBサイト

    2017年6月7日   別府名物と言えば!別府冷麺!

    六盛北浜店

    別府名物と言えば別府冷麺!
    S様から話を聞いて食べてみたかった別府名物の1つでした。
    日曜日は、S様のご自宅を内覧させて頂き、ランチは六盛(ろくせい)北浜店に連れていって貰いました。

    地元の人は混むから、一番というお店に行くそうですが日曜日は定休日でした。
    地元の方の行きつけのお店に行けないのが残念…

    蕎麦を押し出して麺を作る

    練り状の蕎麦を専用のプレス機で押し出すようにして麺にして湯がいてました。
    ピントを中央に設定の仕方が分かってないのでピントを合わせる位置が違って麺がボケてる…orz 狙ってではなく失敗です…

    六盛の別府冷麺

    麺は太く歯ごたえ感があるモチモチ蕎麦麺で、スープは塩味。 チャーシューではなく、牛肉です。それにキムチはレタスではなく、キャベツのキムチです。 ゴマ、ネギ、玉子が添えてあります。

    サッパリしていて美味しい!
    歯ごたえある麺なので食べ応えあります。
    温かい冷麺(丼物)、中華麺もありました。

    六盛 北浜店
    別府市北浜1丁目2−28
    TEL.0977-23-1223
    http://www.6-sei.com/

    2017年6月5日   大分市でランチ

    ヴィヴィオのスーパーチャージャーのパイプが外れる

    土曜日、大分で行われる印章組合の総会に向かう途中の山間部で突然エンジンが回らなくなるトラブルが発生…(汗) 近くに空き地があったので今にもエンジンが止まりそうな感じで半クラッチを使いながら空き地に移動してから原因を探し当て簡単に直せる部分だったので事なきを得ました。

    原因が分かるまではこんな山奥でレッカーを待つ羽目になるとは…と不安が過りました。 原因が分かればサクサクと直せたので30分程のロスですみました。

    大分市でカレーランチ

    総会の会場となるアリストンホテルに着き、時間があったので新しくなった大分駅ビルを見て回り、ホテルに戻る途中に牛に遭遇!気になって入ってみました。 店内はお洒落カフェですが、どうも焼肉屋さんみたいです。

    肉たらしーのオリジナルカレー

    総会の会場となるアリストンホテルの中華料理店が美味しいという情報を得てたので、懇親会の料理を期待してここは軽くカレーを選択。

    角煮のようなサイズの牛肉と、ソーセージが入ってます。
    ご飯は山盛りになってそこそこのボリューム。
    800円でドリンク付きでした。

    肉たらしーの
    大分県大分市中央町1-3-12 大一ビル 1F
    tel.097-533-1188

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