相馬印ばん店 宮崎の手書き手彫りの印鑑屋

職人日記

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    2018年12月7日   人情横丁で忘年会(ルナヴィーノ)

    忘年会のシーズンとなりました。
    今年はうまい具合にバッティングすることなく木、金、土と忘年会が埋まりました(笑)
    3日間とも宮崎市内ですが…(-“-;A …アセアセ

    昨夜、1発目は異業種の団体で昨年から人情横丁のルナヴィーノさんになり、今年も美味しい食事を頂きました。小さいお店なので貸し切りとなってました。

    この前にもう1つ前菜があったような気がしますが…
    撮るのを忘れてます…(-“-;A …アセアセ

    薄味で美味しいペペロンチーノ
    器が前菜の鮮やかな物から一転して落ちつた器に。フォークとスプーンが打刻された柄でお洒落です。

    豚肉とハーブ?をベーコンで包んだ物でした。これも美味しい。

    デザートは、桃と…何だったかな???
    ムースは玉子とか言ってたような…

    料金は飲み放題でチェーン店の居酒屋より1千円ほど高い感じでしたが、居酒屋で冷凍食品を食べるより全然いいです。

    異業種の忘年会は、ここで解散。

    友人のお店72へ行き3人で新年会の打合せでしたが…1時間も経たず22時半前には寝入ってました…早ッ…orz あとは2人で煮詰めてくれていたので、本日告知する担当に…(苦笑)

    ルナヴィーノ
    宮崎市中央通6-27 人情横丁
    営業時間 18:00~翌1:00(L.O.翌0:30)
    定休日 日曜日
    tel.090-8941-5954


    2018年11月16日   銀座のとらや

    前回のつづき…
    人形町の今半から更に歩いて日本橋を渡り、銀座へ
    銀座で数店舗みて回って最後はカフェがある“とらや” 虎屋菓寮へ…

    栗汁粉というのが期間限定で提供されているので選んでみました。
    白玉団子か、お餅のどちらかが選べましたので、お餅をお願いしました。
    こういう処のお菓子は甘さが控えめで、量も少なくて安心して注文できます。

    あんやきって食べた事がないのと、パッケージの色合いやデザインにひかれて購入。

    帰って箱開けると驚きです。
    横に出ている突起片があるので箱に爪と、受けの穴を作らずに済み箱のデザインがシンプルになっていていい!この突起片にも感動させられました。

    お味の方は…

    結局、口に入らずでした…orz

    虎屋菓寮を出たのが5時頃で、出発時刻まで余裕があったので浜松町駅まで歩くことにしました。途中、日テレの横を通り人通りが少ないがバスが何台も並んで止っている通りを歩き、突き当って線路をくぐると浜松町駅でした。

    乃木坂駅~人形町 8.1km
    人形町~浜松駅 7.6km
    合計 15.7km

    その他、ホテル~新宿3丁目駅など合わせると17kmは歩いていると思う。当店から10号線に出て南へ向かうと一ッ葉有料道路の入り口付近です。東京では楽しく歩けるけど、宮崎では罰ゲームでないと歩かないな。(笑)

    まず、300mが自転車でいく距離で、それを超えると車を使う距離ですから、田舎ほど運動不足になりますね(笑) 帰って来てから家と店の往復600mもないので1日に2kmも歩いてないですね。

    2018年11月15日   東京 人形町でランチ

    前回のつづき…

    乃木坂駅から8kmほど歩き人形町にある今半に12時半前に到着。
    散策しながらなのでチョッと遅くなってしまった。これが痛手に…

    今半さんは昼メニューの予約は受付けてないので、12時を目標に散策しながら向かってました。

    入口に立って引き戸の取ってに手を掛けようと思った瞬間に中居さんが戸を開けて頂き中へ案内されました。
    入ると「すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキのどちらにされますか」と聞かれたので、すき焼き定食と「すき焼き」を選択。

    すると…
    もう一人の中居さんが担当の方と話され…

    「申し訳ございません。本日はしゃぶしゃぶ、すき焼き共に終わりました」

    ・・・ orz

    新国立美術館、民芸展に次いで本日、3回目の衝撃的な出来事…

    1階の鉄板焼きステーキなら30分待ちとの事でココまで来て帰るわけには行かないので待つことにしました。

    30分して通された席でバックパックは籠へ、カメラは隣りの席へ置いて下さいと言われ置くと、汚れないように上から布をかぶせてくれました。

    1人で行って、横の席まで荷物置きとして使わせてくれるとは…

    お代わり自由のサラダ。
    さっぱりしたドレッシングが美味しい。

    次に岩手産だったか?う~ん、忘れた…がホウレン草と、玉ねぎ、ニンニクチップを目の前で炒めて頂きだされます。

    岩塩なしでそのままの味で十分美味しい。

    こういうとこの肉は高級肉でサシが多いと思うので一番少ない100gを選びました。

    まずは何も付けず頂き、2切れ目は岩塩、3切れ目はポン酢が掛かった大根ずりを乗せて食しましたが、ポン酢をほんの少しだけ付けた大根ずりをのせて食べるのが一番うまかった。

    最後は、なんか高級そうな名前のリンゴを摩り下ろしたシャーベットと、プルーンでした。

    シャーベット、プルーンともに甘さが控えめで美味しい!
    また器が面白く湾曲させた器に色合いも素敵です。

    こういうお店は器も素晴らしい。

    ちなみに日曜日は椿山荘でしたが、そこの前菜の器から感動させられました。
    画像が…後で見付けてアップします。

    今回は、すき焼きが食べれませんでしたが、1月に刻字展を観に行くのでその際は計画的に動いて行きます。

    2枚目の画像は、女将さんが書かれた書だそうです。
    書いてある文を読んで待つのもいいものでした。

    午後からも歩きまくります…
    その話しは明日…

    今半 人形町本店

    2018年11月14日   川越市でランチ(小川菊)

    川越の利剣堂さんにお邪魔した際に鰻で有名な“小川菊”に連れて行ってもらいました。

    入る時はお店の前は人だかりが出来ていて、店内は当然のことながら満席でどうやってもお客さんが入りそうなので店内の撮影は諦めてうな重のみの撮影となりました。

    うな重は言わずと美味い!
    山椒の香りが立ち篭るのも味を引き立ててくれます。

    大正初期の建物で3階が若干奥にオフセットされた珍しい造りとなって、店内に至っても趣きがあり、建物から楽しませてくれます。川越に来られたらオススメのお店です。

    川越市は、小江戸と呼ばれるほどこの様な古い建物が建ち並んでます。
    店内を情緒を崩さず上手くリフォームされているお店もあるので、そういうのを見て回る楽しみの1つでした。

    小川菊
    営業時間 11:00~14:00 16:00~19:30
    定休日 木曜 
    tel.049-222-0034
    https://www.ogakiku.com/

    2018年11月6日   神戸で朝食(神戸にしむら珈琲店 中山手本店)

    神戸にしむら珈琲店

    北野ホテルの朝食の予約が取れず、次に決めたのが神戸にしむら珈琲店。
    神戸市内に数店舗あるみたいですが、どの店も趣きのある建物です。
    今回は朝の三宮の街を歩きながら中山手本店に行ってみました。

    神戸にしむら珈琲店 中山手本店

    この建物は戦後に建てられた北ドイツ風の木造建築だそうです。
    店内は更に趣きのある造りで素敵なお店でした。

    神戸で朝食

    グラタンと、薄切りトースト、サラダのセットを選択。

    朝食に熱々のグラタン

    グラタンが熱々で美味しく体が温まります!
    朝からゆっくり食事を楽しめました。

    この後、三宮の路地など散策し、昼から大阪キャッスルホテルで開催される大印展へ…

    神戸にしむら珈琲店 中山手本店
    http://www.kobe-nishimura.jp/index.html

    2018年6月11日   宮崎市のカフェでモーニング(喫茶flat)

    宮崎市のカフェ フラット

    日曜日は休日なのに朝4時起床で録画して溜まっているドキュメント72時間を早送りで年末の4時間スペシャルと、今年に入っての4回分を見尽して出勤。

    雑用と、外で出来る仕事を準備して、宮崎市へ行き30分ほどで打合せを終えて、7時から営業している一ッ葉稲荷近くにあるカフェ♭(フラット)へ仕事を持参で朝飯!w

    宮崎市のカフェでおぐらトースト

    店内はジャズが流れ落ち着いた雰囲気。
    以前はモダンな中華料理店で、内装をカフェへと変更されてました。

    モーニングは、厚切りトーストか、おぐらトーストが選択でき、今回はおぐらトーストに!

    宮崎市のカフェでモーニング

    1ばん~4ばんまで種類があり、その日でモーニングの内容が替わるようです。

    カフェで朝の仕事

    朝食を済ませると、請けた仕事に取り掛かりました。
    店に引きこもらず、気分転換に外で仕事をするのもいいものです。

    この日、下書きをしているのは墨友の課題に捺す半紙サイズの落款印です。
    墨友の課題は落款印は必要ないですが、書なのに印が不要という事態がおかしな話です。
    作に対してどういう印が適切か、何処に捺すのが適切なのか勉強することが必要ではないかと思う。納めさせて貰ったら毎月、清書して出す作に捺して出品させて、審査する人に印の必要性を再度考えて貰う切っ掛けになって欲しい。

    宮崎市のカフェ フラット

    草稿を書き上げ切りがいいとこで店を出て、10月にある印章業のイベントで50インチテレビを借りるのですが1日借りて4万5千円。 それは仕方ないと思ってましたが、最近になって予算が少ない事を聞き事業の危うさを知りリサイクルショップ三喜へ行くことに…。

    行ってみると30型の液晶テレビが2万円以下であったので、2日後に買い戻しは幾らになるか交渉に入りました。今日あたり社長に電話して直談判だな。

    喫茶 flat(フラット)
    TEL0985-65-6510
    https://flat.owst.jp/
    営業時間
    火~木、日、祝日、祝前日: 07:00~18:00 (料理L.O. 17:30 ドリンクL.O. 17:30)
    金、土: 07:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)
    定休日:月曜

    2018年5月27日   宮崎県高鍋町のランチ(カフェレストラン藍樹)

    宮崎県高鍋町で美味しいランチ

    先日、昼食に行った高鍋町舞鶴公園内にあるカフェレストラン藍樹(あおき)さん。

    木々の緑に覆われた中にぽつんと小さなお店をご夫婦で営んでおられます。

    宮崎県高鍋町でオススメのランチ

    今回はビーフシチューを選びました。

    最初にスープと、前菜。

    宮崎県高鍋町で美味しいランチ

    ビーフシチューの肉は、西都市の齊藤牧場さんのとこの肉を使用され柔らかく美味しい。

    パンは、奥様が焼かれた自家製パン。

    宮崎県高鍋町でオススメのランチ

    店内はアンティークな物で揃えられ、小物販売もされてます。

    平日、高鍋に来られたら、是非、寄ってみるのも良いかと。
    カレーも評判が高くテレビや雑誌で取り上げられているそうです。次回はカレーを注文してみたいと思います。

    Cafe Restaurant 藍樹(あおき)

    定休日:日、月
    営業時間 11:30 ~ 18:00
    tel.0983-23-4778
    宮崎県児湯郡高鍋町大字上江1345(舞鶴公園内)

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