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  • 2017年7月27日   宮崎県産のエノキ

    宮崎県産のエノキ

    昨日は、有限会社 加藤えのきさんから依頼を請けた法人印の納品に行って来ました。
    高岡の都城市に向かう国道10号線と、小林市に向かう国道268号線の分岐から宮崎よりのとこに会社があり、大きな建物の中でエノキが栽培されてます。

    国道沿いなので通る時に道路から見える範囲で見てましたが、今回、初めて入ってみるとデカい!広い!野球場が幾つ入るんだ?って感じです。ここ10年程で第2、第3、第4と増やしてきたそうです。

    今回、株式会社にするとのことで、会社の信用となる印章は良い物をという加藤社長の意向でご依頼を頂きました。

    宮崎県産のエノキ

    加藤えのきさんは、九州管内の市場への供給が主とし、全国にも卸しているそうです。

    エノキは、お鍋に入れる具として定番ですが、サラダに添えたり、ベーコンに包んで焼くのもヘルシーで美味しいものです。他は、エノキと、ナスを輪切りにした物を平たんに並べた上にチーズを置いてオーブンで焼くですかね!

    クックパッドでエノキ料理を検索すると推薦レシピが460品も出てきます。
    https://cookpad.com/category/1367

    緑色で“Kato”のロゴが目印です。
    見掛けたら是非に!

    また帰り際に段ボールでエノキを頂きました。今回は時間がなく工場見学が出来ませんでしたが、時間を作って見学に行ってみたいと思います。

    カテゴリー: 宮崎県

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